Рецепты · травосбор
Когда собирать травы
С ранней весны до поздней осени Елена Федоровна сама собирала травы — до девяноста лет. Вот её правила: в какое время, в какую погоду и как потом сохранить силу травы.
Правила сбора
Травы, как и люди: ночью они спят. Утром просыпаются, росой умываются и берут Божью энергию. Человек цветёт от 18 до 45 лет, рожает детей, творит. Так и травы: когда они цветут, они самые сильные.
Е. Ф. Зайцева
- В пору цветения. «Когда они отцвели, они отдали всю силу в семена».
- В ясный солнечный день, после росы, до двух-трёх часов дня.
- С молитвой. «Травы лучше собирать с молитвой».
Почки, листья, корни
«Ранней весной сначала собирают почки: берёзы, осины, тополя. Как только листья распустились, надо собирать листья берёзы, осины, лещины до Троицы. Когда земля оттаяла и полезли крапива, одуванчик, чистотел, сныть — их надо собирать. Листья собирают до цветения. У многих трав собирают и семена». Корни — ранней весной или осенью (подробнее о корнях).
Календарь по месяцам
| Месяц | Что собирать |
|---|---|
| Март | почки берёзы и сосны |
| Апрель | кора дуба и крушины, цветы мать-и-мачехи, чага |
| Май | лист брусники, берёзовый лист, пастушья сумка |
| Июнь | крапива, полынь, лист мать-и-мачехи, толокнянка, пустырник, тысячелистник, череда, чистотел, подорожник, зверобой |
| Июль | крапива, подорожник, пустырник, пижма, зверобой, череда, ромашка, пастушья сумка, тысячелистник, чистотел, конский щавель |
| Август | крапива, подорожник, зверобой, пижма, ромашка, конский щавель, тысячелистник; плоды малины, черёмухи, укропа, черники |
| Сентябрь | корень валерианы, плоды рябины и шиповника |
| Октябрь | подорожник, пустырник, тысячелистник, корень валерианы, шишки ольхи, рябина, шиповник |
Календарь — из справочных материалов семейного архива, для средней полосы России. На юге сроки сдвигаются раньше, на севере — позже.
Сушка и хранение
- Сушить в тени, в проветриваемом месте, лучше на чердаке: «если трава высохнет на солнце, она отдаст ту Божию энергию, которую взяла».
- Измельчать руками, когда трава высохнет.
- Не в полиэтилене: «она задыхается и теряет половину своих свойств». Бумажные пакеты, полотняные мешочки, стеклянные банки.
- Срок — год, максимум два.