Рецепты и сборы
Рецепты и сборы Елены Федоровны
Её советы из лекций и интервью, разобранные по темам. Цитаты — её собственные слова; полностью они звучат в интервью и видеобеседах.
- 01Три корняЛопух, пырей, одуванчик: когда копать и как готовить отвар — её главный совет «чтобы ничем не болеть».
- 02Как заваривать травыСколько брать сбора, сколько настаивать и пить, почему не в термосе и когда делать перерыв.
- 03Сборы при болезняхСоставы для желудка, печени, сердца, лёгких, почек, при диабете и женских болезнях.
- 04Спорыш — трава-мураваТрава у каждого порога: почему она советовала всем собрать мешок спорыша.
- 05Когда собирать травыКалендарь сбора по месяцам, правила сушки и хранения.
- 06Сорняки, которые лечатЛебеда, сныть, мокрица, полынь и деревья-целители — «нет сорняков в том смысле, в каком мы думаем».
- 07Питание в постОвсяный кисель, орехи, мёд, шиповник и монастырский хлеб на хмелевой закваске.
Травы воистину лечат, но лечат медленно, незаметно, щадяще. Господь нам вот так говорит: проявите усердие, терпение.
Е. Ф. Зайцева
Частые вопросы
Как заваривать травяной сбор по Зайцевой?
Две столовые ложки с верхом сбора (травы в равных частях) залить в фарфоровом или эмалированном чайнике двумя стаканами кипятка, укрыть и настоять 30 минут. Процедить и пить по полстакана три раза в день за 10–15 минут до еды. Настой готовят каждое утро на весь день.
Сколько пить сбор?
Один и тот же сбор Елена Федоровна советовала пить месяц — полтора. Затем пять дней перерыва, чтобы не было привыкания. Запущенные болезни, по её словам, лечат три-пять месяцев — под наблюдением врача.
Можно ли заваривать травы в термосе?
Она не советовала: «в термосе травы лучше не заваривать — там мёртвая вода». Лучше фарфоровый или эмалированный чайник, укрытый полотенцем.
Что такое «три корня» Зайцевой?
Корни лопуха, пырея и одуванчика. Их выкапывают ранней весной или осенью, моют, сушат и измельчают. Столовую ложку сухих корней заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 10 минут, настаивают 2 часа и пьют по полстакана три раза в день до еды.
Когда собирать лекарственные травы?
В пору цветения, в ясный солнечный день, после того как сойдёт роса, и до двух-трёх часов дня. Листья — до цветения, почки — ранней весной, корни — весной или осенью.
Как хранить сушёные травы?
В бумажных пакетах, полотняных мешочках или стеклянных банках — не в полиэтилене: «трава задыхается и теряет половину своих свойств». Сушить в тени, в проветриваемом месте. Срок хранения — год, максимум два.